Das nächste Treffen zum Mittagstisch findet wie immer am letzten Freitag im Monat, dieses Mal am Freitag, 30. September 2016, in der Begegnungsstätte Altwarmbüchen, An der Riehe 32, statt. Die Vorbereitungen beginnen um 9:30 Uhr, gegessen wird um 11:30 Uhr.
Um die richtigen Mengen einkaufen zu können, ist die Anmeldung bis Mittwoch, 28. September, notwendig. Das ist in der 2. HeimArt (persönlich) oder telefonisch bei Ralf Henneberg unter der Rufnummer 0511/6153-213 möglich. Der Kostenbeitrag beträgt 3 Euro. Der Zugang ist barrierefrei. Neue Teilnehmer sind herzlich willkommen.
Ein typisches Septembergericht wählten die anwesenden 18 Teilnehmerinnen und Teilnehmer für das nächste Mittagstisch-Treffen: Es soll Flammkuchen geben.
In früherer Zeit wurden Flammkuchen zum Test der Temperatur in die Brotbacköfen geschoben. Das Feuer war noch frisch und die Flammen loderten – daher der Name Flammkuchen. Wenn sie sehr schnell dunkel wurden, musste der Ofen noch weiter abkühlen. Brauchten die Flammkuchen sehr lange, musste der Ofen nachgefeuert werden. Erst wenn die Temperatur passend war, konnte das Brot in den Ofen.
Beim Mittagstisch werden nicht nur Zwiebeln und Speck als Belag verwendet, es sollen auch verschiedene Gemüse mit verarbeitet werden. Darum werden wieder viele fleißige Helfer zum Gemüse schneiden und vorbereiten gebraucht.
