Beim verkaufsoffenen Sonntag am 30. Oktober 2016 präsentiert fremd.essen Burgdorfs ersten Streetfoodmarkt auf der Marktstraße. Von 13 bis 18 Uhr kann man zwischen den Ständen und Foodtrucks sein Lieblingsessen herauspicken oder mal etwas ganz Neues ausprobieren. Abgerundet wird das Ganze von angesagten Craft-Beer-Anbietern. Darunter auch die regional bekannte Brauerei Bogler aus Krätze.
Von indianischen Spezialitäten wie Cachangas, veganen Wraps oder Linsenburgern über herzhafte Paninis bis hin zu mexikanischen Köstlichkeiten, delikaten Burgern oder fair gehandelten Kaffeespezialitäten – hier gibt es alles, was das Gourmet-Herz höher schlagen lässt. "Uns ist es besonders wichtig, dass wir unseren Besuchern ein möglichst vielfältiges Angebot bieten", erklärt fremd.essen-Initiatorin Sonja Schütze die Zielsetzung. Schließlich lägen qualitativ hochwertige und innovative Imbissprodukte mit regionaler Verwurzelung längst im Trend. "Wir wollen einfach Lust auf Neues machen und zeigen, dass kreative Küche nicht nur im Sterne-Restaurant erhältlich ist", so Schütze.
